Strawberry Froyo Popsicle

Popsicle also well known as "es sunduk". It's one of my son favourite ice ever. What flavour does he like? Everything as long as there's stick on it :D

Yesterday, I made my homemade popsicle. No doubt, it's very simple yet delicious. Contain of only 3 ingredients: strawberry, yoghurt and condensed milk. Here's the recipe, check this out!

Ingredients
- 1 cup fresh or frozen strawberry,
- 2 cups plain yoghurt or strawberry yoghurt
- 2 tbsp condensed milk. You can also use honey or sugar. Something sweet.

Directions:
1. Mince or process strawberries in food processor. Do not over work. Just make it lil bit small size.
2. Mix all ingredients then pout it into popsicle containter. Don't forget to put stick on it.
3. Freeze for about 4 hours.
4. Enjoy with your special one.

Very easy right? Hope you'll make it someday. And let me know if you do so ^^

Homemade Apple Pie

Homemade Apple Pie

Saya selalu penasaran dengan yang namanya pai apel. Maklum, tinggal di atas bukit nan jauh di sana jauh dari peradaban. Hingga suatu hari di bulan Ramadhan, yaitu hari ini, saya nge-lab bikin eksperimen apple pie. Nyummy... walau crust-nya ga sempurna.

Resep curst saya nyontek Martha Stewart punya disini. Lalu fillingnya saya terinspirasi dari Gemma Stafford, Anna Olson dan Martha Stewart. Ga nyontek resepnya sih, cuma pake ilmu kebatinan aja. Raba-raba dan kira-kira.

Bahan Filling:
- 2 buah apel malang, kupas lalu iris tipis
- 1/4 cup gula palem (brown sugar)
- 1/4 cup gula pasir (bisa dikurangin jadi 2 sdm aja)   
- 1/2 sdt kayu manis bubuk (cinnamon)
- 1/4 sdt pala bubuk (nutmeg)
- maizena 1 sdm (tadi sih ga pake krn lupa)

Cara membuat:
1. Campur semua bahan filling di mangkok. Aduk-aduk hingga rata.
2. Tuang ke dalam adonan pie yang sudah ditata dalam mangkok pie dan sudah ditusuk-tusuk dengan garpu. Sebelumnya adonan pie didinginkan dulu ya
3. Tutupi bagian atas pie dengan adonan bentuk hati atau bentuk apapun. Bisa model yang menutupi seperti selimut, tetapi pastikan ada lubang udaranya biar uap apelnya bisa keluar.
4. Olesi crust dengan kuning telur.
5. Panggang dalam oven 180C selama 45 menit.

Semoga bermanfaat buat yang baca. Worth to try ini mah :) Happy fasting fellas xoxo

CHOCO FRUIT PUDDING

--Choco Fruit Pudding--
Resep ala-ala MGB, jangan ditimpuk wajan ya... grin emoticon
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar warna putih
- 1/4 cup gula pasir
- 250 ml susu cair
- 1/4 bar dark cooking chocolate (kira2 1/4 cup) potong kecil-kecil
- 400 ml air
- 2 sdm susu kental manis

Vla :
- 150 ml susu cair
- 2 sdm gula
- seujung sdt vanili
- 1 sdt maizena

Cara membuat:
1. Campur agar-agar, gula pasir dan air dalam panci. Panaskan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan susu uht. Kecilkan api. Tunggu hingga mendidih. Angkat.
3. Masukkan cokelat dan susu kental manis sambil diaduk-aduk cepat sampai cokelat leleh dan bercampur dg agar-agar.
4. Tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin.
Vla:
1. Masak dg api kecil susu uht hingga mulai mendidih.
2. Larutkan maizena dan vanili dg sedikit air. Tambahkan ke dlm susu.
3. Aduk-aduk hingga mengental. Angkat.
Sajikan pudding yg sudah dingin dengan vla dan buah-buahan.

Fragmen #2 : Lelaki dan Bayang-bayang

Adalah Adam, seorang lelaki muda yang hidupnya penuh dengan gelora. Ia senang bertualang dan mencari tantangan-tantangan baru untuk ditakhulkan. Mendaki gunung, menyusur sungai, hingga berkenala ke tanah antah berantah ia lakukan.

Pada suatu pengembaraannya, Adam bertemu dengan gadis nan elok menawan. Parasnya jelita, matanya jernih bersinar. Ia adalah seorang gadis yang cerdas, Eli namanya. Tersiar kabar bahwa puluhan pemuda yang meminangnya selalu gagal karena syarat yang diberikan Eli.

Rupanya Adam jatuh hati pada pesona Eli. Ia pun berencana tinggal di kota itu dan hidup bersama Eli. Namun, rupanya Eli tidak tertarik pada Adam. Maka ketika Adam datang menemuinya, ia selalu memberikan tantangan yang sulit agar Adam berhenti mendatanginya.

Namun demikian, pada kenyataannya Adam selalu mampu memenuhi tantangan Eli. Hingga suatu ketika, Eli memanggil Adam. Ia meminta Adam membawakannya batu permata berbentuk bejana. Konon batu itu ada di suatu hutan terlarang. Hanya manusia terpilih yang bisa masuk dan menemukannya. Kebanyakan dari mereka yang mencoba memasukinya akan tersesat hingga menemui ajal atau berhasil keluar menuju daerah asing yang tak terbayangkan.

Adam adalah lelaki yang perkasa dan keras hati. Tantangan semacam itu justru membuatnya bersemangat. Ia sangat percaya diri dengan kemampuannya melebihi apapun. Maka ia memutuskan segera berangkat mencari permata itu.

Sebelum Adam berangkat, Eli berujar "Jika kau tersesat, carilah cahaya. Itulah yang kau cari".

Tiga hari Adam berada dalam hutan terlarang. Namun ia merasa tidak beranjak dari tempatnya semula. Tiada jalan masuk, juga tiada jalan keluar. Adam mulai bimbang. Lalu ia teringat pesan Eli untuk mencari cahaya. Ia ke sudut gua, tempatnya menyalakan perapian. Ia berharap menemukan petunjuk. Namun sayang yang ia lihat hanya bayangannya sendiri. Meliuk-liuk mengikuti gerakan angin yg meniup api.

Hari demi hari berlalu. Setiap hari ia mematut bayangannya sendiri. Lama kelamaan ia berbicara pada bayangannya. Ia merasa bahwa bayangannya adalah Eli sehingga ia memeluk dan tertawa bersama bayangannya. Berjam-jam ia habiskan untuk berbincang dengan bayangan.

Seiring waktu yg berlalu ia lupa akan permata itu. Kini ia mulai mengenal hutan dan.. bayangan. Sesuatu yg kau kejar walau dia ada di sampingmu. Sesuatu yg kau genggam walau dia tak pernah meninggalkanmu.